SOSİSLİ SPAGHETTİ

MALZEMELER 2 adet sosis Spaghetti makarna ( sosislere yetecek kadar) 1 kaşık tereyağ Domates SalatalıkZeytin Yoğurt Ketçap Tuz HAZIRLANMASI Makarna suyumuzu kaynatırken, sosisleri ince ince dilimlere ayıralım. Spaghettileri çocuklar kolay yiyebilsin diye ortadan ikiye bölelim. İkiye böldüğümüz makarnalardan her dilim sosise 4 er parça takalım. Devamını Oku…

Share Button

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı bulgur 1 küçük havuç 1,5 litre su 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Çay kaşığının ucuyla çok az Devamını Oku…

Share Button

ET SOTE

MALZEMELER 500 gr Dana kavurma 1 adet soğan 4 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates 2 diş sarımsak Kimyon, karabiber, pulbiber, kekik 1 kaşık  salça 2 kaşık zeytinyağ 1 kaşık tereyağ 1 bardak sıcak su Servis için; Sade pirinç pilavı HAZIRLANMASI Devamını Oku…

Share Button

EVDE HAMBURGER

MALZEMELER  KÖFTESİ İÇİN 300 gr kıyma 1 yumurta 2 yemek kaşığı galeta unu Kimyon Karabiber Tuz 1 Soğan orta boy 1 diş sarımsak Kekik Diğer malzemeler; 4 adet Susamlı Yuvarlak ekmek yada hamburger ekmeği 1 adet soğan 2 adet domates İnce doğranmış marul 4 adet Devamını Oku…

Share Button

FIRINDA PATATES KIZARTMA

Çocuklarımıza sağlıklı bir Patates kızartma… MALZEMELER 4 Adet iri patates 1-2 Kaşık zeytinyağ Tuz HAZIRLANMASI Patatesleri kızartmalık ince ince doğrayalım. Soğuk su içinde 1 saat kadar bekletip suyunu süzelimve kurulayalim.   2-3  kaşık zeytinyağ ve tuz ile bir kapta karıştıralım. Fırını 200 derceye ısıtalım. Fırın tepsisine Devamını Oku…

Share Button

YUMURTALI ISPANAK

MALZEMELER 500 Gr ıspanak 6 adet yumurta 1 Adet soğan 1 Kaşık salça Kırmızıbiber karabiber 2 Kaşık zeytinyağ HAZIRLANMASI Soğanı küçük küçük doğrayı zeytinyağda biraz kavuralım.  Karabiber, kırmızıbiber az bir miktar, salçayla beraber  ilave edelim. 2-3 dk salçayla soteledikten sonra; yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave edelim. Devamını Oku…

Share Button

ZEYTİNYAĞLI YEŞİL FASULYE

MALZEMLER 500 Gr Yeşil fasulye 1 ad orta boy soğan 1 ad. sarımsak 1 Kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası Karabiber Tuz Toz şeker (yarım çay kaşığı) 1 fincan dolusu zeytinyağ 2 bardak sıcak su HAZIRLANMASI Fasulyeleri temizleyip önce ikiye sonra birde enine ince Devamını Oku…

Share Button

BULGUR PİLAVI

MALZEMELER 1 Su bardağı bulgur 1 Adet soğan 1 Adet sarımsak 1 Kaşık zeytinyağı 1 kaşık tereyağı Yarım kaşık biber salçası 1 Kaşık domates salçası Karabiber Tuz Nane  Maydanoz Sıcak su  HAZIRLANMASI Soğanları ince doğrayıp zeytinyağı ile kavuruyoruz. Sarımsak, karabiber ve salçaları ilave edip kavurmaya Devamını Oku…

Share Button

ELMALI MİLFÖY

MALZEMELER İstediğiniz adette kare kesilmiş milföy Pudra şekeri 1 Yumurtanın sarısı İçine;           (Elmalı marmelat hazırda kullanabilirsiniz.) 2-3 Adet elma Tarçın 2-3 yemek kaşığı toz Şeker 1 şeker kaşığı tereyağ Pudra şekeri ( en son üzerine serpiyoruz) HAZIRLANMASI Elmaları soyup küçük küçük doğruyoruz. Tavaya tereyağını Devamını Oku…

Share Button

ŞEKERPARE

MALZEMELER 150 gr.tereyağ (oda sıcaklığında) 1 Fincan pudra şekeri 1 Fincan  irmik 2 yumurta 1 pk Vanilya 1 pk Kabartma Tozu 10 çorba kaşığı un dolu dolu Şerbeti için; 3 bardak şeker 4 bardak su yarım limon suyu        Üzerine; Ceviz HAZIRLANMASI Şerbet için; Suyu, Devamını Oku…

Share Button

KADINBUDU KÖFTE

MALZEMELER 500 gr Kıyma 1  adet soğan 1  fincan pirinç 1 adet yumurta Karabiber Tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağ 5-6 dal maydanoz Üzeri için; 2 yumurta 1 kase un Kızartmak için;  Ayçiçek yağı yada zeytinyağ Servis için; Makarna ve soğanla sotelenmiş ıspanak (isteğe bağlı) HAZIRLANMASI Devamını Oku…

Share Button

TAVUK KÖFTE

MALZEMELER Köftesi  için 300 gr tavuk göğüs 1 yumurta 1 Soğan orta boy 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı galeta unu Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı Karabiber Az kekik Maydonoz 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için; Ayçiçek yağı yada zeytinyag Servis için; Marul Devamını Oku…

Share Button

KREMALI MANTARLI TAVUK

MALZEMELER 500 gr Tavuk Göğsü 8-10 Adet Mantar 2 Adet yeşil yada kırmızı biber 2 Kaşık zeytinyağ Karabiber Kekik Tuz 1 Çay bardağı krema 1 Çay kaşığı un 2 Çorba kaşığı kadar rende kaşar Servis için; Kırmızı Lahana 1 kaşık zeytinyağ Limon suyu 4-5 adet Devamını Oku…

Share Button

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER 2 adet kabak 1 adet orta boy  patates 1 adet orta boy soğan Yarım çay kaşığı kırmızı biber Çok az karabiber 1 çay kaşığı kuru dereotu ( tazede olabilir) Yarım çay kaşığı kuru nane  (tazede olabilir) 1 Kaşık domates salçası 2 bardak sıcak su Devamını Oku…

Share Button

MOZERALLALI RENKLİ SALATA

MALZEMELER Marul Konserve Mısır Kırmızı Lahana Domates Mozeralla peynir Kırmızı soğan Sosu için; Yarım Çay Bardağı Zeytinyağ Yarım limon Çok az elma sirkesi Kuru nane Kuru fesleğen HAZIRLANMASI; Servis yapacağımız kabın içine önce yaprak marulları diziyoruz, İnce kıydığımız marul, mısır ve kırmızı lahanayı yanyana koyarak, Devamını Oku…

Share Button

TAVUKLU KAŞARLI SANDVİÇ

MALZEMELER 1 adet küçük baget ekmek ( yada baska bir ekmekte kullanabilirsiniz) 250 gr tavuk göğüs eti 2 dilim kaşar peyniri Yaprak marul 1 adet salatalık turşu Mayonez 1 adet renkli biber 4-5 adet chery domates Karabiber Kırmızı toz biber Kekik Tuz 1-2  kaşık zeytinyağ Devamını Oku…

Share Button

SÜTLÜ İRMİK

MALZEMELER 1 Litre Süt 8-9 Çorba Kaşığı irmik 10 Çorba Kaşığı şeker 2 paket Vanilya 1 kaşık Tereyağ Üzeri için; Rende çikolata Çilek veya başka bir meyva olabilir. HAZIRLANMASI; Sütü tencereye koyalım  irmik ve şekeri ilave ederek erieyene kadar karıştırark  yavaş yavaş ısıtalım, (dibi tutmaması Devamını Oku…

Share Button

SEBZELİ PATATES ÇORBASI

MALZEMELER 4 adet orta boy patates 1 avuç bezelye 5 dal brokoli 1 adet orta boy soğan 1 diş sarımsak yarım çay kaşığı zerdeçal yarım çay kaşığı karabiber yarım çay kaşığı kırmızı biber 2 kaşık zeytinyağ 1 kaşık tereyağ 1 fincan krema 1.5 litre sıcak Devamını Oku…

Share Button

IZGARA KÖFTE

  MALZEMELER:            KÖFTESİ İÇİN 500 gr kıyma 1 yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu (ekmek içide olabilir) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı Karabiber Maydonoz 1 çay kaşığı tuz 1 Kaşık yoğurt 1 Soğan orta boy 2 diş sarımsak Kekik         Servis için; Devamını Oku…

Share Button

FIRINDA PIRASALI MÜCVER

MALZEMELER 500 gr Pırasa 1 adet havuç 2 yumurta 2 kaşık un 2 kaşık zeytinyağ Karabiber Dereotu Nane Maydanoz Tuz 150  gr kadar beyaz peynir HAZIRLANMASI Pırasaları çok ince bir şekilde doğruyoruz, havuçları rendeliyoruz. Büyük bir kapta tüm malzemeleri  karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serili bir tepsiye  Devamını Oku…

Share Button