FIRINDA SOMON

MALZEMELER 200 gr somon   ( 1 kişilik) 1 kaşık zeytinyağ Karabiber Tuz Birkaç damla limon Yanında servis için karışık sebze HAZIRLANMASI Balığın her iki yüzünezeytinyağ, karabiber, tuzu ve birkaç damlada limonun suyu ile lezzetlendiriyoruz. Fırın kabını yağlayıp üzerine  balığı kayuyoruz. Kabın üzerini folyo ile kapatıyoruz. Devamını Oku…

Share Button

FIRINDA PATATES KÖFTE

MALZEMELER:            KÖFTESİ İÇİN 400 gr kıyma 1 yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu (ekmek içide olabilir) 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı Karabiber Maydonoz 1 çay kaşığı tuz 1 Kaşık yoğurt 1 Soğan orta boy 2 diş sarımsak Kekik 3- 4 adet orta Devamını Oku…

Share Button

CURRY SOSLU TAVUK

MALZEMELER 500 gr Tavuk Göğüs 1 Diş Sarımsak 1 Çay bardağı krema 1 şeker kaşığı Curry Çok az karabiber Çok az kekik 2-3 kaşık zeytinyağ 1 çay kaşığı un Tuz   Yanında; Sade Pirinç Pilavı,   HAZIRLANMASI   Tavukları kuşbaşı doğruyoruz, sarımsağı (küçük küçük doğruyoruz) Devamını Oku…

Share Button

ZEYTİNYAĞLI SULTANİYE BEZELYE

MALZEMELER 250 gr Bezelye (Sultaniye) Yaprak 1 Adet Soğan 1 Domates 1 Adet küçük havuç 1 Kaşık Salça 3 -4 Kaşık Zeytinyağ 1 Su bardağı sıcak su Kırmızı toz biber karabiber Tuz HAZIRLANMASI Soğanı küçük küçük doğruyoruz, zeytinyağını ilave ederek soğanı kavurmaya başlıyoruz. Karabiber, kırmızı Devamını Oku…

Share Button

KEKİKLI KREMALI TAVUK

MALZEMELER 500 gr tavuk göğsü Kekik Karabiber 1 çay bardağı krema 1 Çay kaşığı un 1 Çorba kaşığı rende kaşar Tuz 2 -3 Yemek kaşığı zeytinyağı Yanında servis etmek için; Arpa şehriyeli pirinç pilavı Marul, domates ve turp HAZIRLANIŞI Tavukları kuşbaşı doğrayarak, karabiber , kekik Devamını Oku…

Share Button

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

MALZEMELER 2 adet kabak 1 adet orta boy  patates 1 adet orta boy soğan Yarım çay kaşığı kırmızı biber Çok az karabiber 1 çay kaşığı kuru dereotu ( tazede olabilir) Yarım çay kaşığı kuru nane  (tazede olabilir) 1 Kaşık domates salçası 2 bardak sıcak su Devamını Oku…

Share Button

KREP PEYNİRLİ VE KURUTULMUŞ DOMATESLİ

MALZEMELER 2,5  Su Bardağı Süt 1 Su Bardağı Un Tuz 1 kaşık zeytinyağ Tereyağ (tavaya sürmek için) İçi için; Yağlı Kurutulmuş Domates Beyaz Peynir Servis İçin; Zeytin Salatalık Turşu Domates HAZIRLANMASI; Bir kapta, süt, un ve tuzu pürüzsüz bir şekilde çırparak hazırlıyoruz.(Akışkan bir kıvam olmalı)  Devamını Oku…

Share Button

FIRINDA KIRMIZI BİBER DOLMASI

  MALZEMELER 6 Adet kırmızı biber (iri) 1 Su Bardağı pirinç 1 Adet soğan Dereotu Karabiber Nane Kimyon Kırmızı toz biber Tarçın Tuz Yarım limon suyu Yarım fincan zeytinyağ Sıcak Su 1 adet kucuk patates Suyu için; 1 Bardak sıcak su 1 Kaşık Domates Salçası Devamını Oku…

Share Button