EVDE HAMBURGER

MALZEMELER

 KÖFTESİ İÇİN

  • 300 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 Soğan orta boy
  • 1 diş sarımsak
    Kekik

Diğer malzemeler;
4 adet Susamlı Yuvarlak ekmek yada hamburger ekmeği

  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • İnce doğranmış marul
  • 4 adet salatalık turşu
  • Mayonez
  • Ketçap

HAZIRLANMASI

Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım, kıyma, yumurta, galeta unu, kimyon karabiber, tuz,ve kekigi  kıymaya karıştırarak köfte hamurunu yoğuralım. 2-3 saat dinlenmeye bırakalım.

Dinlendirdiğimiz yoğrulmuş hamuru 4 parçaya ayıralım ve ekmekler kadar  iri köfteler yapalım.

Köfteleri tavayı çok az yağlayarak pişirelim. Köfteler pişerken, köftelerin yanına soğanı daire biçiminde doğrayarak dağılmadan çok az kızartalım.

Bu arada; ekmekleri ortadan keselim, alt bölümüne önce marulları üzerine mayonez, salatalık turşusu (ince dilimlenmiş) koyalım. Pişirdiğimiz köfteleri

üzerine ketçap ve yuvarlak kestiğimiz domatesleri koyarak ekmeği kapatalım.

Evde hamburgerimiz hazır… Afiyet Olsun…

Share Button

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir