TAVUK KÖFTE

MALZEMELER

Köftesi  için

  • 300 gr tavuk göğüs
  • 1 yumurta
  • 1 Soğan orta boy
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı Karabiber
  • Az kekik
  • Maydonoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı yada zeytinyag

Servis için;

  • Marul yaprakları
  • Konserve kırmızı fasulye
  • Konserve mısır
  • Chery domates
  • Kaşar peynir
  • Maydanoz

HAZIRLANIŞI

Köfteyi hazırlamak için; tavuk etini , soğan, sarımsak ve maydanozu
robotta kıyma haline getirelim. Bir kap içine aldığımız kıymayı ; galeta unu, kimyon, karabiber, kekik ve tuzu ilave ederek yoğuruyoruz.

1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dinlendirdiğimiz harcı

iri köfteler haline getiriyoruz. Tavada kızdırdığımız yağda köftelerimizi kızartıyoruz.

Tabağa servis ederken; önce marul yaprakları, kırmızı fasulye, mısır koyarak üzerine köfteleri  ve chery domates, maydanoz ve kaşar peynirini ilave ediyoruz.

Yemeğimiz hazır… Afiyet Olsun…

Sos önerisi; Zeytinyağ ve limonsuyu

Share Button

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir